recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل الكنافة السورية: أشهر الحلويات في المطبخ العربي

شوك كوزالTR
الصفحة الرئيسية

طريقة عمل الكنافة السورية

تعرف على طريقة عمل الكنافة السورية اللذيذة والمميزة. اكتشف المكونات والخطوات اللازمة لإعداد هذه الحلوى الرائعة في منزلك.

طريقة عمل الكنافة السورية


مكانة الكنافة السورية 

تُعتبر الكنافة السورية من أشهر الحلويات التقليدية في المطبخ العربي. إنها حلوى شهية ولذيذة يتمتع بها الكثيرون. 

إذا كنت ترغب في تجربة صنع الكنافة السورية في منزلك، فأنت في المكان الصحيح. في هذا المقال، سأشرح لك خطوة بخطوة طريقة عمل الكنافة السورية اللذيذة. تابع القراءة لتتعرف على المكونات والإرشادات اللازمة لتحضير هذه الحلوى الشهية.

مكونات الكنافة السورية

قبل أن نشرح طريقة صنع الكنافة السورية، سنلقي نظرة على المكونات الأساسية التي ستحتاجها لتحضيرها. تشمل هذه المكونات القشطة، والكنافة الناعمة، والزبدة السائلة، والسكر، وماء الزهر. يمكن إضافة المكسرات مثل الفستق أو اللوز لتحسين النكهة. كما يمكن استخدام الحليب بدلاً من الماء الزهر.

  • 250 غرام من الزبدة المذابة.
  • 2 أكواب من القشطة الطازجة.
  • 1 كوب من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
  • قطر محلى للتزيين.
 يتم خلط المكونات بعناية للحصول على خليط متجانس، ويتم وضعها في صينية ثم يتم خبزها في الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي. يمكن تقديم الكنافة السورية ساخنة مع القشطة والسكر البودرة أو العسل، أو باردة مع الآيس كريم.500 غرام من الكنافة الشعرية.

طريقة عمل الكنافة السورية

الآن، دعنا نتعرف على الخطوات اللازمة لإعداد الكنافة السورية:

الخطوة 1: تحضير الكنافة الشعرية

ابدأ بتحميص الكنافة الشعرية في مقلاة على نار متوسطة حتى تحمر وتصبح هشة. قم بتحريكها باستمرار لضمان تسويتها بالتساوي. عندما تحمر بالكامل، انقلها إلى وعاء واتركها جانبًا لتبرد قليلاً.

الخطوة 2: إعداد الحشوة

في وعاء آخر، قم بخلط القشطة الطازجة والسكر جيدًا حتى تتجانس. أضف ماء الزهر واستمر في الخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.

الخطوة 3: تجميع الكنافة السورية

قم بتبطين صينية فرن بالزبدة المذابة. ضع نصف كمية الكنافة الشعرية في الصينية وقم بتوزيعها بطريقة متساوية. اضغط الكنافة قليلاً باستخدام اليدين.

ثم، قم بوزع الحشوة المحضرة بالتساوي على الكنافة.

بعد ذلك، قم بتوزيع الكنافة الشعرية المتبقية على الحشوة واضغطها بلطف لتتماسك. قم بسكب الزبدة المذابة المتبقية فوق الكنافة.

الخطوة 4: خبز الكنافة

سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. ضع الصينية في الفرن واترك الكنافة تخبز لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تتحول إلى لون ذهبي جميل.

الخطوة 5: تقديم الكنافة السورية

بمجرد أن تنضج الكنافة، قم بسكب القطر المحلى فوقها. اترك الكنافة لتبرد قليلاً، ثم قطعها إلى قطع مربعة وقدمها في طبق تقديم. يمكنك تزيين الكنافة ببعض الفستق المفروم أو جوز الهند المبشور قبل التقديم.

أسئلة وأجوبة حول طريقة عمل الكنافة السورية

س1: هل يمكنني استخدام قشطة معلبة بدلاً من القشطة الطازجة؟

نعم، يمكنك استخدام قشطة معلبة إذا لم يتوفر لديك قشطة طازجة. قد يؤثر ذلك قليلاً على الطعم النهائي، ولكنها ما زالت تعطي نتائج جيدة.

س2: هل يمكنني استخدام سمنة بدلاً من الزبدة؟

نعم، يمكنك استخدام سمنة بدلاً من الزبدة إذا كنت تفضل ذلك. قد تكون النتيجة قليلاً مختلفة من حيث الطعم، ولكنها لا تؤثر على جودة الكنافة.

س3: هل يمكنني تجميد الكنافة المتبقية؟

نعم، يمكنك تجميد الكنافة المتبقية. قم بتغطيتها جيدًا ووضعها في الفريزر. عندما ترغب في تناولها مرة أخرى، قم بتسخينها في الفرن لبضع دقائق قبل التقديم.



استمتع بتحضير وتناول الكنافة السورية الشهية!

في الختام، إن صنع الكنافة السورية ليست مهمة صعبة. باتباع الخطوات المذكورة أعلاه، يمكنك تجربة صنع هذه الحلوى الشهية في راحة منزلك. استمتع بتحضير الكنافة السورية وشاركها مع العائلة والأصدقاء واستمتع بتذوق النكهة الرائعة لهذه الحلوى التقليدية.

google-playkhamsatmostaqltradent